Diet nummer 8 for fedme med en ukentlig meny og oppskrifter

Dietter

Systemet med diett, avhengig av forskjellige forstyrrelser i kroppen på grunn av sykdom ble utviklet M.I. Pevznerom fortsatt i sovjetiske tider, men har ikke mistet relevans i dag. En av diettene som ble gitt i dette systemet var ment for folk som lider av fedme, og ble oppført på nummer åtte. Det ga en reduksjon i daglig kaloriinntak og ble grunnlaget for mange av dagens næringssystemer som er foreskrevet for overvektige mennesker. Kosthold 8 for fedme gir anbefalinger på menyen for uken med oppskrifter, slik at du mister vekten er lett å justere sine spisevaner.

Prinsippet og egenskapene til diett 8 og dets varianter

Diet nr. 8 gir grunnlag for energiforbruket når antall kalorier som kommer fra mat vil være mindre enn forbruket. Ved utviklingen skulle det brukes som en generell helse diett tabell for sanatorium fasiliteter. Ernæringsprogrammet kan kombineres med fysisk trening og reduksjon av overvekt. Tabell 8 i moderne dietetikk har blitt et grunnleggende kosthold for overvekt, en tendens til å overvære, fordi den gir klare retningslinjer for organisering av diett, valg av produkter og prinsippene for deres forberedelse.

Varianter av diett nummer 8 for fedme er fokusert på sykdommer og forhold forbundet med fedme. Tabell 8a er tildelt i tilfelle når en person er begrenset i bevegelse (for eksempel i sykdommer i leddene), og kan derfor ikke bruke mye energi. Diet tabellen 8b er fokusert på pasienter med hjertesykdom, som ofte følger fedme. Diett nummer 8o for fedme blir vanligvis implementert på et sykehus, fordi det har svært strenge restriksjoner på karbohydrater og kan provosere hypoglykemi.

Funksjoner varianter diett nummer 8

Viktige prinsipper for nummer 8 diett for fedme er å spise i små porsjoner, unntatt "raske" og begrensende "treg" karbohydrater, matlaging for damping, kokt, stuet eller baket.

Valget av retter til frokost med kosthold nr. 8

Det terapeutiske kostholdet, uavhengig av formålet, krever en tydelig planlegging av menyen for uken. Det er nødvendig å beregne og distribuere kalorier, ta i betraktning i dietten alle nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. For kosthold med fedme er det også viktig å planlegge en meny for å prøve å lage appetittretter fra godkjente produkter. Restriksjoner på mat mens du mister vekt er i seg selv stressende for kroppen, og det er ikke nødvendig å forverre det med smakløst mat. Oppskrifter for den første og andre frokosten må du velge interessant, fordi morgenmiddagen legger stemningen for hele dagen.

Frokostalternativer - ukentlig meny

Grøt er tillatt i en mengde på ikke mer enn 2 ss per porsjon. Du kan legge litt melk til te og kaffe, men unntatt sukker eller erstatte det med stevia.

Kostholdig ostekake. Bland 400 g med lavt fettost og en spiseskje naturlig yoghurt i en blender, legg til 2 egg og 4 ss bran eller havremel. Knead deigen og la den stå i 30 minutter for å svulme flakene. Med våte hender, form baller og stek dem til gyllen i stekepanne med et non-stick belegg, lettoljet med vegetabilsk olje. For ostekake kan du bruke appelsauce eller en teskje med fettfattig rømme.

En rekke supper og kjøttretter med en diett på 8

Den viktigste spisestolen for diett nummer 8 er suppe, men den har mange begrensninger. Den første parabolen tillates å lage mat på magert kjøttboks. Det fettete biffstykket vaskes, det første kokte vannet blir drenert, og suppen blir kokt på det andre kokte vannet, hvor det ikke er noe fett i det hele tatt. Vegetabilske buljonger er tillatt, men svake. Du kan fylle suppen med grønnsaker (med unntak av poteter) eller et par spiseskjeer av noe korn (unntatt ris).

Valg for første kurs for uken:

  • magert rødbeter;
  • vegetarisk suppe;
  • øre av magert hvit fisk;
  • kål suppe med bygg;
  • Kremsuppe med tomater og kål;
  • grønnsakssuppe med biff;
  • pickle.

Tabell nummer 8 utelukker alle typer fett kjøtt og de som er vanskelig å fordøye (svin, lam, and, gås). Vi må forlate hermetisk kjøtt og fisk, kaviar, dumplings. De mest anbefalte matvarer er fett kyllingbryst eller magert hvit fisk som torsk eller pollock, som er ledsaget av en sidefat av stewed grønnsaker - courgette, gresskar, aubergine. Når det gjelder gulrøtter og rødbeter, bør det utvises forsiktighet, da de har et relativt høyt kaloriinnhold.

Kosthold 8 for fedme med en ukentlig meny og oppskrifter foreslår følgende alternativer for kjøttretter som kan tilberedes til lunsj i løpet av uken:

  • kokt fiskfilé;
  • damp kylling koteletter;
  • kokte reker;
  • damp kylling soufflé;
  • damp kalvekjøtt stykke;
  • fisk, bakt med soppsauce;
  • biff stewed i stykker i rømme saus.

Kostholdige fiskekaker. I en blender skal du lage hakket kjøtt fra 400 g filet av hvite havfisk, tilsett egg og protein pisket med en mikser, 1-2 spiseskjeer av maismel. Knead hakket kjøtt, legg til litt hakket dill. Våt hender for å danne burgere, sett i en dobbelkoker og lag i 15 minutter. Når du serverer, dryss med sitron eller limejuice.

På lignende måte kan damphakkede kjøttpatties bli gjort ved å erstatte maisemel med samme mengde havremel.

Salater og desserter for fedme dietter

Friske grønnsaker i form av salater og side retter danner grunnlaget for kostholdet for fedme, da de inneholder verdifull fiber for mennesker som mister vekt. Det gir en følelse av mykhet, er rik på vitaminer og mineraler, og samtidig har det praktisk talt ingen effekt på karbohydratmetabolismen, oppretter ikke fettreserver.

Diett 8 bord 8a og til og med andre, mer stive varianter, tillater vegetabilske salater. Noen av dem kan spises på ubestemt tid - for eksempel fra friske grønne salatblader sprinklet med sitron eller appelsinjuice. En salatsblanding er veldig nyttig, der ulike typer salatgrønnsaker er blandet - salat, batavia, arugula, frise, watercress, spinat, cikorie. Kaloriinnholdet i denne blandingen er nesten null. Bladene har forskjellige smaksvarianter og utfyller hverandre. Samtidig er vitamin- og mineralverdien av parabolen ekstremt høy, noe som er viktig for å miste vekt. Salat er krydret med presset sitron, lime eller appelsinjuice.

Radise, tomat, agurk, hardkokt egg, hvit ost kan være tillegg til den grønne salaten. I tillegg til hakkede nøtter, linfrø, sesam, gresskar, solsikke.

En annen nyttig salat for fedme - fra hvilken som helst hakket ferskkål, som kan kombineres med dill og persille, agurk, revet gulrøtter og epler, krydret med olivenolje.

Den vanskeligste delen av dietten for fedme er desserter. Avslag fra dem blir oftest årsaken til depressioner ved å vokse tynn og pauser av programmet til en diettmat. Til tross for de alvorlige restriksjonene for næring med overvekt, kan du skjemme deg bort med velsmakende og fullstendig ikke-næringsrike delikatesser - bærgelé og mousse, pommes frites, fruktpuréer. For deres forberedelse kan du bruke stevia - en sukker erstatning med null kaloriinnhold. Det er noen ganger akseptabelt å spise diabetiske kaker eller marshmallows - desserter som er laget med sukkerstatning og har lavt kaloriinnhold.

For mer informasjon om menyen og oppskrifter som anbefales i diett nummer 8 for fedme, se videoen nedenfor.

Spisebord №8

Innholdet i artikkelen:

Hovedindikasjonen for foreskrevet behandlingstabell nummer 8 er vanligvis fedme. Hovedmålet med dietten er å normalisere stoffskiftet, uten at det er umulig å eliminere overskytende fettinntak.

Kostholdet er basert på å redusere kaloriinnholdet i mat, en rekke restriksjoner og øke mengden kostfiber i dietten.

Hva kan du spise på diett nummer 8 med fedme for barn og voksne?

De grunnleggende prinsippene for diett nummer 8: begrense den frie væsken i løpet av dagen, produkter som stimulerer appetitten, natriumklorid.

Former for matlaging: bakt, stewed, kokt. Måltider serveres ved normal normal temperatur, og sukker erstattes med xylitol / sorbitol, også inkludert i kalori dietten.

Å spise bør være 5-6 p / dag.

  • Kornprodukter (fra fullkornsmel, rugbrød og ikke mer enn 150 g protein og kli).
  • Ikke over 150 g / dag med kjøtt / fjærfe. Kyllingbiff. Lavfett kalvekjøtt / biff, samt kylling med kalkun og kanin kokes kokt eller i stuing.
  • Ikke mer enn 200 g / dag magert fisk eller sjømat. Steking er ikke anbefalt, ideell - steking, koking.
  • Ikke mer enn 2 egg / dag, visning - hardkokt, eggerøre.
  • Lett meieriprodukter. Som krydderur - rømme. Hytteost er hjemmelaget, ikke mer enn 200g / dag og ikke mer enn 9 prosent av fettinnhold - bare i ostekake og puddinger. Oster er strengt begrenset og bare fettfattig.
  • Alle pasta og frokostblandinger - strengt regulert og bare som komponenter av supper. Grøt er tillatt bare smuldret, uten brød (bygg, bokhvete og byg).
  • De fleste grønnsaker anbefales å spise rå. Tillatte agurker med courgette og salat, rop med gresskar, rødbeter med tomater, alle slags kål og reddiker. Sauerkraut er også mulig, men bare vasket.
  • Begrensning til en bolle med suppe - ikke mer enn 250 g / mottak. Eksklusivt vegetabilsk, vegetarisk - rødbeter suppe, kål suppe, okroshka, etc. I en lett buljong, la oss ta kjøttballsuppe - 2-3 p / uke, eller fisk, med grønnsaker.
  • Du kan spise søte og sure frukter / bær i forskjellige former - kokt, rå, bakt. Mousses og gelé - på sorbitol. For kompotter kan sukker ikke brukes.
  • Kosttilskudd sauser - tomat og grønnsak, lett sopp.
  • Te / kaffe med tilsatt melk, toning grønn te, fortynnet juice.
  • Vegetabilsk olje er bare tillatt i retter, og smør er strengt begrenset.
  • Appetittvekkere av kostholdet tillater vegetabilske salater (du kan legge til kokt kjøtt, fisk, sjømat), vinaigrettes (uten majones), gjærte grønnsaker (begrenset), lett skinke og aspis.
  • Alle fete meieriprodukter, inkludert saltede oster og søte ostemasse / yoghurt.
  • Alle belgfrukter, pasta og frokostblandinger, unntatt tillatt.
  • Banned pickles / marinades. "Limit" for roser, gulrøtter og grønne erter med poteter - ikke mer enn 200 g / dag.
  • Forbudt søtsaker: iskrem av noe slag og gelé, alt syltetøy, sukker med honning og alle bakverk.
  • Vi må gi opp rosiner med fiken, druer med datoer og bananer, samt andre søte frukter.
  • Alle krydder og krydder er ekskludert, inkludert majones og fete sauser.
  • Av restriksjonene vil restriksjoner påvirke kakao, alkohol og søte juice.
  • Under det strengeste forbudet - noe fett, lard, krydret / fettete snacks, røkt kjøtt med hermetisert mat, pølser, noe fett kjøtt, kaviar, fisk i røkt / saltet form.
  • Egg (unntatt tillatt 2 stk / dag).
  • Muffin, puff boller, produkter fra hvetemel.

Prøve Pevzner-menyen for fedme i en uke

mandag

  • Frokost №1 - et glass kefir + egg.
  • Frokost №2 - et stykke kokt biff (ca. 100g) + grønne erter + en kopp kaffe + et eple.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + et stykke kokt kjøtt + kompott.
  • Te tid - et eple.
  • Til middag - 100 g torsk (koke) + poteter (koke) + kål salat + te.
  • Før du går i seng - kefir.

tirsdag

  • Frokost №1 - kefir + et stykke kokt biff.
  • Frokost nummer 2 - et eple + en kopp kaffe + egg.
  • Til lunsj - borsch (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (moset vann) + et stykke kokt biff (100g) + kompott.
  • På ettermiddagen snack - et eple.
  • Middag - 100 g kokt kylling + 20 g grønne erter + te.
  • Før du går i seng - kefir.

onsdag

  • Frokost №1 - 100 g kokt kjøtt + kefir.
  • Frokost №2 - dampet soufflé (gulrot) + kopp kaffe + eple.
  • Til lunsj - suppe (uten kjøtt, vegetabilsk buljong) + poteter (koke) + kompott + et stykke kokt torsk.
  • På ettermiddagen bakte eple.
  • På middag - 100 g kokt fjærfe + te (du kan legge til melk, sukker er forbudt).
  • Før du går i seng - kefir.

torsdag

  • Frokost №1 - kefir + egg.
  • Frokost №2 - et stykke kokt kjøtt + toast + en kopp kaffe (sukker er forbudt).
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + fersk agurk + 100 g kokt biff + kompott.
  • På ettermiddagen snack - et eple.
  • Middag - poteter (kok) + 200 g kokt torsk + salat (fersk kål) + te.
  • Før du går i seng - kefir.

fredag

  • Frokost №1 - egg + aspik (fisk) + te.
  • Frokost nummer 2 - eple + kefir.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + stew (grønnsaker, kjøtt) + kompote.
  • Snack - eple.
  • Middag er et egg.
  • Sengetid - sur melk.

lørdag

  • Frokost №1 - egg + kaffe (ikke sukker) + dampede burgere (fisk).
  • Frokost nummer 2 - et glass melk.
  • Til lunsj - vegetabilsk suppe med bygg + surkål + biff stroganoff (kokt kjøtt) + kompott.
  • Te tid - bær.
  • Middag - 50 g kokt kjøtt + te (usøtet, med melk) + egg.
  • Sengetid - sur melk.

søndag

  • Frokost №1 - poteter (koke) + et stykke kokt torsk + salat (fersk kål) + kaffe usøtet.
  • Frokost nummer 2 - kefir.
  • Til lunsj - grønnsaksuppe + 100 g kokt fjærfe + agurker + kompott.
  • Trygg, 200 g bær + kjøttkraft hofter.
  • Middag - egg + kokt kjøtt (ca 100 g) + te.
  • Sengetid - sur melk.

Diet tabell 8 - meny for uken med oppskrifter

Den psykologiske tilstanden til mennesker er for tiden under stress. På grunn av dette, på grunn av uoppløselige vanskeligheter, søker folk oftest komfort gjennom forbruk av store mengder mat.

Den andre påståtte årsaken til overvekt er en nedgang i fysisk aktivitet på jobben. Teknologibransjen har utviklet seg så mye at de fleste ledige stillinger tilbys på kontorer og bedrifter. Også på grunn av livets tempo har folk ikke tid til å lage mat fullverdig middag, men de bruker allerede ferdig kaloriprodukter i kafeer og restauranter.

Egenskaper og fordeler med diett nummer 8

Skapte et spesielt diett nummer 8, som er i stand til å optimalisere kalori, metabolsk hastighet, hormoner og metabolisme. Å overholde de enkle regler for denne dietten, vil en bedrifts person kunne opprettholde sin helse og fysiske form i normen.

Diet nr. 8 bidrar til å justere menyen for å kurere fysiologiske avvik fra reglene. Folk som går fort i vekt og lider av smertefull fedme, er det nyttig å prøve denne dietten.

Basen på dietten er forbruket av fiber, væske. Hovedkravet er følgende: Drikk 200g vann i en halv time før frokost, lunsj og middag. I tillegg til aktivering av metabolisme, takket være denne dietten, er det en konsistent fordøyelse av produkter, avslapping og rettidig tømming av tarmene. Mangel på salt garanterer ikke ødem.

Den angitte menyen gir utluft til fantasier, minimum tid blir brukt, og deretter blir et positivt resultat oppnådd.

Meny for uken

mandag

  • Frokost: Vinaigrette, kokt fiskfilet, granatäpplejuice.
  • 2. frokost: fersk pærepuré.
  • Lunsj: Broccoli og Tomatesuppe, Kålsalat, Kompott.
  • Snack: apple bringebær gelé.
  • Middag: gulrot gryte, kokt biff, usøtet urtete.

tirsdag

  • Frokost: melkesuppe med byggrøt, cottage cheese, blackberry juice.
  • 2. frokost: Kirsebær, 1 ss. fettfattig sur melk.
  • Lunsj: moset gresskar, poteter (begrenset) og kål, kylling kjøttboller.
  • Lunsj: gulrot salat med brødsmuler, egg og rømme.
  • Middag: apple og ostegryt, omelett, havtornekompote.

onsdag

  • Frokost: Ryazhenka med jordbær, ost, skinke, kaffe drikke.
  • 2. frokost: pære, fettfattig kefir.
  • Lunsj: Fiskekaker, byggegrøt, litt glitrende vann.
  • Lunsj: Leavesalat med agurker, brokkoli, selleri og egg.
  • Middag: grøt fra ris og gresskar, te fra currants.

torsdag

  • Frokost: Salat av kjøtt, agurk og grønnsaker, solbærjuice.
  • 2. frokost: salat med appelsin, kiwi og gresskar.
  • Lunsj: borscht, bokhvete grøt, kyllingsuffel.
  • Lunsj: bringebær yoghurt.
  • Middag: Høstmousse, grønnsaker, te med melk.

fredag

  • Frokost: ostekake, solbærjuice.
  • 2. frokost: Steames grønnsaker, eple.
  • Lunsj: Bakt fisk med grønnsaker, te med ost.
  • Snack: frukt dessert.
  • Middag: biffpatties, rugbrød, jordbærkompot.

lørdag

  • Frokost: eggerøre med urter og ost, salat av tomater, grapefrukt.
  • 2. frokost: yoghurt med lingonberries.
  • Lunsj: Bokhvete, salat med sopp, te.
  • Te tid: søte og sure bær.
  • Middag: grønnsakspott, te med en sandwich.

søndag

  • Frokost: bokhvete med kefir, te.
  • 2. frokost: cottage cheese med rosiner og currants.
  • Lunsj: Kremsuppe, stewed kyllingekjøtt i rømme, avkok av urter.
  • Te tid: bakt epler med honning.
  • Middag: potetgryte, te, sandwich.

oppskrifter

Brokkoli og Tomatesuppe

  • 250g brokkoli;
  • små gulrøtter;
  • 1 tomat;
  • 1 potet;
  • løk;
  • olivenolje 1 time. l.;
  • persille, dill.

Rengjør først grønnsakene, kutt i terninger. Kok poteter, løk og gulrøtter til kokt. Vask brokkoli kål, skrell på blomster. Kok sammen med de tilberedte grønnsakene i ca 3-5 minutter. På slutten kaster tomater, urter og olivenolje, kok i et par minutter.

Gulrotsalat med brødkrem, egg og rømme

  • medium gulrot;
  • et egg;
  • kuber av tørket svart brød (50g);
  • tilsett 50g hard ost om ønskelig;
  • 2-3 kunst. l. rømme;
  • greener.

Vask gulrøtter, skrell, rist. Kok et egg, skrell det og rist det. Brett produktene i en bolle, bland gulrøtter, egg, kjeks og loslitt ost med rømme. Topp dekorere med greener.

Kylling Souffle

  • hakket kylling 200g;
  • eggeplomme;
  • olivenolje 2 ss. l.;
  • 1 ss. l. mel;
  • rømme 1 ss. l.

Hakkete tilberedt hjemme ved sliping av kyllingfilet i en blender. Tilsett egg, smør, rømme, pisket eggeplomme og mel. Bland alt godt, legg massen i form og bake i en forvarmet ovn (200 o C) i omtrent en halv time. Delikat souffel klar!

Soppsalat

  • rødbeter;
  • poteter,
  • gulrøtter;
  • haug med grønne løk;
  • surkål 100 g;
  • hermetisk sopp 100 g;
  • Olivenolje 2-3 ss. l.

Grønnsaker vask, koke, peel. Kutt rødbeter, poteter og gulrøtter i små firkanter. Hell i en bolle og bland grønnsaker sammen med sopp, kål, løk. Fyll alt med olje.

Potet gryte med grønnsaker

  • 2 poteter;
  • liten aubergine;
  • søt pepper;
  • tomat;
  • blomkål 150g;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • rømme;
  • ost.

Alle grønnsaker vasker, skrell. Poteter, eggplant skåret i tynne skiver, og blomkål smash i floretter. Hakk søt pepper, løk, gulrot og tomat. Spred på bakervarer skiftevis: poteter, løk, aubergine og alle andre grønnsaker. Topp med rømme. Legg i en varm ovn i 30-40 minutter. 5 minutter før du er klar til å gni toppen med ost.

En fisk i en hylse eller folie er riktig forberedelse av produktet for de som bruker en diett. Nyttige ingredienser lagres mer enn med andre typer matlaging.

  • liten gjeddeabbor;
  • gulrøtter;
  • løk;
  • noen få dråper sitronsaft.

Gäddabbor må først vaskes og rengjøres. I 30 minutter legges det i en gulrot-løk saus, som er lett å forberede. Det er nødvendig å hogge løk, gulrøtter og småkoke i vann, lett salt og pepper. Etter den angitte tiden, trekk ut gäddaabboret fra saus og legg det i ermet. Bake i ovnen ved 200 oC.

Curd med frukt

For å forberede en diettkurvmasse må du kjøpe matfettost. Slipe den med en gaffel eller blender. Frukt pre-kutt i stykker. Bland kyllingost med frukt. Fra toppen for skjønnhet satt en krydderminne. Keramisk masse satt i en vakker vas.

Kjøttsalat med grønnsaker

Vask biff, koke, kutt i stykker. Kok et egg på forhånd. Hakk løk, persille, dill og salater. Bland alt grundig. Server i en vase.

For en detaljert beskrivelse av kostholdet, se linken "Dietbord 8".

Regler og meny diett nummer 8

Ifølge statistikken er hver tredje person overvektig. Med det har ikke bare, men lider av overforbruk. Naturligvis trenger slike mennesker et spesielt terapeutisk kosthold for vekttap, som bare består av sunne matvarer.

Den berømte terapeuten Manuel Isaakovich Pevzner kom opp med 15 medisinske teknikker, hvorav den ene er utviklet for å bli kvitt fedme. Et spesielt diett for vekttap ligger i legenes tabell ved nummer 8. Hva er funksjonene til slik ernæring, og hva er de grunnleggende prinsippene for samsvar med diett nummer 8, vurderer vi neste.

Regler kosthold nummer 8 for fedme

En diett som heter Tabell nummer 8 fremmer hurtig metabolisme. Men før du begynner å overholde det, sørg for at det ikke er noen symptomer på følgende sykdommer:

  • kardiovaskulær svikt;
  • forstyrrelse av fordøyelsessystemet;
  • leverdysfunksjon.

Ovennevnte diett for vekttap nummer 8 innebærer en reduksjon av kaloriinntaket fra 2500 per dag til et merke som varierer mellom 1800 og 2000. For det mest effektive vekttapet må du følge følgende obligatoriske diettregler Tabell nummer 8:

  • Det anbefales å kombinere diettbegrensninger med moderat fysisk anstrengelse;
  • ekskludere sukkerholdige produkter fra menyen;
  • redusere forbruket av animalsk fett med 50%;
  • du bør spise mer matvarer som inneholder fiber, da de beholder en følelse av mykhet i lang tid;
  • drikke en dag minst 1 liter rent ikke-karbonert vann;
  • Den daglige hastigheten på protein i matvarer er innen hundre gram, fett er 80, karbohydrater opptil 250;
  • total mengde konsumert mat per dag - ikke mer enn 3 kg;
  • Ingredienser er tillatt for ernæring i kokt, stewed og stewed form;
  • Bakt og stekt mat er tillatt i moderasjon;
  • diettmeny nummer 8 innebærer seks måltider om dagen;
  • Varigheten av et begrenset diett kan vare til personen er fullstendig helbredet;
  • grønnsaker og frukt bør helst forbrukes frisk.

Når du følger alle de ovennevnte reglene i diett Tabell nummer 8 av Pevzner, er det sannsynligvis ikke bare å kvitte seg med et stort antall uønskede kilo, men også for å forbedre helsen din betydelig.

For å fikse resultatet av diett nummer 8, anbefales det å arrangere et fastende kjøtt-, meieri- eller fruktedag en gang i uken. Dermed fortsetter vi jevnt for å gjøre deg fortrolig med lister over tillatt og forbudte produkter fra den terapeutiske menyen for vekttap.

Liste over tillatte produkter

Etter å ha gjennomgått de grunnleggende regler for ernæring, bør du umiddelbart fortsette til forberedelsen av terapeutisk meny. Men først må du vurdere hvilke ingredienser som er tillatt i menyen. Slanking Tabell nummer 8 Pevzner inneholder følgende liste over godkjente produkter:

  • rug og hvete brød, kli;
  • vegetariske supper;
  • grønnsaker: kål, agurk, reddiker, gresskar, courgetter, gulrøtter, tomater;
  • bokhvete og perlebyg;
  • kylling, biff, kalv, kalkun og kaninekjøtt;
  • blåskjell og reker;
  • abbor, torsk, tunfisk;
  • kokte egg og omeletter;
  • greener, vanilje, kanel;
  • svak svart kaffe og te;
  • sukkerfrie juice og kompotter;
  • alle frukter unntatt mango, bananer og druer.

Liste over forbudte matvarer

Hvis det er en liste over tillatte produkter, bør det selvfølgelig være en liste over forbudte produkter. Resultatene av å miste vekt vil ikke være bra, forutsatt at følgende tabell inneholder følgende matvarer i tabell 8 diettmeny:

  • hvitt brød, muffins og bladerdeig;
  • melk supper;
  • fett bouillon;
  • fett kjøtt og fisk;
  • hermetisert og røkt produkter;
  • ost, krem;
  • ris, semolina;
  • pasta;
  • salt;
  • druer, bananer, mango;
  • tørket frukt;
  • søtsaker;
  • varme sauser;
  • poteter.

Selvfølgelig, hvis du bruker ett av disse produktene, vil det ikke være noen alvorlige bivirkninger. Men i dette tilfellet vil resultatene av diett nummer 8 skuffe deg.

Klassisk medisinsk meny for uken


Etter å ha gjennomgått hovedlister over produkter for medisinsk diett nummer 8, ta de riktige konklusjonene om hvilke av dem som kan legges til oppskrifter, og hvilke som ikke er verdt det. Deretter er du velkommen til å gå videre til kompilering av en terapeutisk meny for vekttap.

For enkelhets skyld vil vi gi deg det beste alternativet. Så, menyen for uken med kosthold Tabell nummer 8 Pevzner ser slik ut:

mandag

  • Frokost: en omelett med brokkoli og tomater, en sandwich med ost, te;
  • Lunsj: Bakt torsk med greener, Apple Compote;
  • Middag: gulrot gryte, urte avkok.

tirsdag

  • vinaigrette, krydret med sitronsaft, en kopp grønn te;
  • rødbeter suppe med urter og rømme, appelsinjuice;
  • stuet pepper, to grønne epler.

onsdag

  • agurker og tomater, to kokte egg, en kopp med svak kaffe;
  • bokhvete grøt med dampede fiskekoteletter;
  • frukt gryte, urte avkok.

torsdag

  • damp omelett med ost, kaffe;
  • kyllingfilet koteletter;
  • salat fra kål, agurker og reddik, svart te med sitron.

fredag

  • ostekake med rømme, bærkompot;
  • bokhvete, friske grønnsaker, nonfat kefir;
  • brokkoli krem ​​suppe

lørdag

  • omelett av to egg med ost, greener og fettfattig skinke, ananas frisk;
  • bakt kalkun med sitronsaft;
  • stewed tomater, courgette og eggplants, et glass nonfat kefir.

søndag

  • bokhvete, kokt egg, ryazhenka;
  • vegetabilsk suppe, bær gelé;
  • Dampet kyllingekjøtt med rømme og grønnsaker.

Menyen for diett nummer 8 av gram


Ovenstående meny nummer 8 ble gitt for personer i de tidlige stadiene av fedme. Med hensyn til de som trenger å bli kvitt mer vekt, bør du distribuere dietten i gram.

Diet Meny Table nummer 8 vil gi effektive resultater av vekttap, underlagt følgende proporsjoner av produkter:

  • Frokost: eggerøre - 150 gram;
  • Lunsj: stuvede tomater med eggplanter og paprika - 800 g, 200 ml kefir;
  • Middag: 250 gram kokt kaninkjøtt.
  • 200 g havremel og te;
  • 500 g ferske agurker og tomater, 300 ml eplekompot;
  • 200 g kirsebærpai drikker 250 ml fersk appelsinjuice.
  • 200 g bokhvete, 150 g kokte egg;
  • 500 g korngrøt, bringebærkompot - 300 ml;
  • stewed peppers - 250 g
  • kylling og ost salat - 350 g, 150 ml kaffe;
  • 500 gram vegetabilsk suppe-puree;
  • 200 gram bakt abbor, 150 ml - rosenkrans avkok.
  • 150 g ostekake med rømme, 200 g epler, 150 ml svart te;
  • 500 g okroshka, 50 g rugbrød;
  • 250 g kokt kylling kjøtt, grønn te.
  • 100 g ost og samme squashkaviar;
  • 500 g paprika, fruktkompot - 150 ml;
  • 200 g avokado, agurk og rømme salat, ananasjuice.

Hvorfor, etter at noen kosthold pounds returnert? Hvilke stoffer for vekttap vil gi et reelt og raskt resultat? - De vanligste spørsmålene til kvinner som ønsker å finne harmoni.

Så, vi gjennomførte et eksperiment og fant ut at kroppen, som har en predisposisjon til fullhet, ikke vil redde dietten og ikke vil beskytte midlene for å miste vekt. I alle fall blir overvekt returnert, uansett hvordan pilleprodusenter og utviklere av vekttapsmetoder sikrer det motsatte.

Det eneste stoffet verdig er GUARCHIBAO. Han hjalp ikke bare tusenvis av kvinner til å si farvel til ekstra pund, men fikk dem til å ligge i den nye vekten. De har helt forandret garderoben og er ikke lenger redd for kiloene, som tidligere returnerte til dem etter et par måneder.

Men de beste nyhetene er prisen på GUARCHIBAO. Hun er ikke bare biting, men også morsom, spesielt nå - i løpet av handlingen. Bare 198 rubler skiller deg fra den perfekte kroppen.

Vokt dere for distributører og feiler! Den eneste måten å kjøpe GUARCHIBAO på er å bestille på den offisielle nettsiden. Link til portalen her: mer.

  • 200 g havregryn i melk, 200 ml te;
  • 200 gram bokhvete, 150 gram fettfiskekoteletter, 150 ml fettfri kefir;
  • kokt biff med grønnsaker - 300 g

Pimera-meny for barn


Ak, barn har også ofte fedme. For å bli kvitt den, anbefaler diet Tabell Pevzner nummer 8:

  • ekskluder fra menyen fett kjøtt og fisk, samt mel og pasta;
  • redusere mengden mat som forbrukes per dag med 20%;
  • redusere kalorier til maksimalt 1.400.

Vurder et utvalg diettmeny nummer 8 i tre dager:

  • Frokost: to dampkoteletter og friske grønnsaker, gelé;
  • Lunsj: Courgettepuré suppe med rømme og grønnsaker, et glass eplekompot;
  • Middag: gulrot gryte, et glass nonfat kefir.
  • ostekake med honning, pærekompot;
  • bokhvete, damp fiskekake;
  • brokkoli krem ​​suppe, bær gelé.
  • bokhvete med melk, to stykker ost med et stykke rugbrød, frisk ananas;
  • fyllte paprika, epler og sitron te;
  • stew av tomater og courgette, kefir.

Ikke glem at maten skal være seks ganger, delt inn i små porsjoner.

Etter å ha vurdert alle mulige meny diett nummer 8, kan du gå videre til studiet av oppskrifter.

Oppskrifter av retter

Oppskrifter til diett Tabell nummer 8 av Pevsner inkluderer mange næringsstoffer:

Vegetabilsk salat

Ingredienser: 200 g agurker og tomater, samme antall salatblader, en nypepenn i basilikum, 250 g ost, halv sitronsaft og 2 ts olivenolje.

  • hogge grønnsaker;
  • også hakk greens og salat blader;
  • kutte kutte ost;
  • bland ovennevnte ingredienser;
  • fyll deretter dem med smør og sitronsaft.

Ovennevnte diettoppskrift nummer 8 anbefales til bruk hver dag.

Søt oppskrift på diett nummer 8:

Hovesuffel

Ingredienser: 200 g fettostost, 150 g kirsebær, en spiseskje honning, en klype kanel.

  • rist ost til glatt;
  • hogge kirsebærbærene og legg til kyllingostblandingen;
  • Legg deretter til honning og kanel;
  • sett i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Følgende er den mest nyttige oppskriften:

Ingredienser: 300 g kål, 250 g brokkoli, noen toast, en klype dill.

  • hakk grønnsaker og kast i kokende vann;
  • slå dem i en blender;
  • Dekorer ferdig suppe med dill og skiver av toast.

Den enkleste oppskriften på diett nummer 8:

Fersk Kålsalat

Fersk Kålsalat

Ingredienser: Hvite kålhoved, 2-3 mellomstore tomater, juice av halv sitron, en spiseskje vegetabilsk olje.

  • hogge kål;
  • kutte tomater;
  • Ses med sitronsaft og vegetabilsk olje.

En hjertelig oppskrift på diett nummer 8:

Steamed Fishcakes

Steamed Fishcakes

Ingredienser: et pund torskefilet, kyllingegg, 30 gram hvetebrød, 50 ml skummet melk.

Du har ikke gått i vekt og endelig skuffet i alle dietter? Jeg skynder meg for å behage - det er en vei ut!

Det viktigste er å slutte å bli holdt på anbefalinger om faste og dyre annonserte produkter, som i beste fall inneholder vitaminer, og oftere kan de ødelegge magen.

Så hva skal jeg gjøre?

Lær grunnleggende om riktig ernæring og kjøp GUARCHIBAO-verktøyet. Dette er det eneste stoffet som virkelig fungerer. Og dette har allerede blitt bevist mange ganger. Blant hans beundrere er vanlige kvinner og berømte personligheter. Alle fikk ikke bare synlige, men også varige resultater. De ekstra pundene er borte og ikke tilbake.

GUARCHIBAO - ikke en vanlig vekttap enhet! Det selges ikke i apotek og tilbys av distributører i kjøpesentre. Den eneste måten å kjøpe stoffet på, er å bestille online for en kampanje for bare 198 rubler.

Interessert i mer detaljerte produktbeskrivelser? Følg lenken til den offisielle nettsiden og gå ned i vekt med omhu!

  • suge brødet i melk;
  • bland deretter alle ingrediensene med en blender;
  • danner patties fra blandingen;
  • send inn en dobbel kjele i 25 minutter.

Spise måltider i henhold til de ovennevnte diettoppskrifter for vekttap Tabell nummer 8 av Pevzner, ikke glem å telle kalorier. Med perfekt overholdelse av alle regler, kan resultatene av å miste vekt hyggelig overraskelse deg, i form av 2-3 pounds falt per uke.

Kosthold 8 - medisinsk bord for å bekjempe overflødig vekt

Et par ekstra centimeter i midjen blir alltid oppfattet som overvektig, og tjener som en drivkraft for søket etter trendy dietter. Men det er folk som er veldig overvektige og trenger grundig behandling. Faste eller harde monodiets forverrer ytterligere forstyrret metabolisme. For behandling av et slikt verdensproblem som fedme ble en diett 8 utviklet allerede i 30-tallet av forrige århundre.

Skaperen av en rasjonell meny for vekttap var en sovjetisk gastroenterolog og forsker Mikhail Pevzner. Effektiviteten til denne teknikken er ikke testet av en generasjon.

I tillegg er det den eneste dietten som leger støtter og aktivt bruker på sykehus, sanatorier eller til hjemmebehandling av pasienter med problematisk vekt.

Diett nummer 8: generelle egenskaper

Målet med dette dietten er å øke stoffskiftet og "brenne" overflødig fettreserver. Et næringsrikt kosthold fokuserer på kalori 1600-1800 kcal, men det forblir voluminøst og nærende. Energiværdien minker på grunn av en reduksjon i hurtig karbohydrater og fett.

Ernæring bør være allsidig og fylle kroppen med et komplett utvalg av vitaminer, kostfiber og lipotrope stoffer som oksiderer fett. Sistnevnte inkluderer melkesyreprodukter, egg, sjømat og soya mel.

Mat kan dampes, bakt, kokt. Bruk av flytende og bordssalt, bakervarer, desserter basert på krem, er strengt begrenset, og krydret, stekt og fet mat er også utelukket. Den tillatte mengden salt per dag er 8-10 g, søte retter - 35-50 g, drikkevann - 1-1,5 l.

Råd av leger! Mat bør konsumeres minst 4-6 ganger om dagen, tygg det grundig og ikke overmål.

Den kjemiske sammensetningen av diett næringsstoffer 8:

  • Proteiner - 105-120 g;
  • Karbohydrater - 110-160 g;
  • Fett - 70-80 g;
  • Kalorier - 1400-1800 kcal for kvinner og 2100-2700 for menn.

Det er viktig! Dagens totale kaloriinnhold er satt avhengig av graden av fedme - jo større vekten er, desto strengere blir kostholdet.

Kostholdstabell 8: Anbefalte matvarer og drikkevarer

Listen over produkter for vekttap på denne dietten er ganske bred, og du kan enkelt lage en interessant og velsmakende meny.

Hva du kan spise:

  • Brød (250 g) - rug og grått (bare gårsdagens bakverk).
  • Animalfett (opptil 15 g) - smør, ghee.
  • Vegetabilske oljer (20 g) - soyabønne, solsikkeolje, linfrø, olivenolje etc.
  • Drikkevarer (1-1. 2 l) - Svak svart og grønn te (melk eller sitron er velkomne), frukt og grønnsak fersk juice, bær fruktdrikker (uten sukker), en drink fra kli eller klatring, urte-avkok.
  • Første kurs (300 g) - grønnsaksuppe (uten kjøtt), borscht, kremsuppe på sekundærbuljongen, søte bæresupper med sukkerstatning.
  • Andre kurs (150 g) - en rekke retter fra magert kjøtt, fisk, fjærfe.
  • Eggrett (3-4 stykker / uke) - damp omeletter med melk, pocherte egg, kokt, mykkokt.
  • Meieriprodukter (300-400 g) - melk, fersk cottage cheese, ostemasse, ost, kefir, yoghurt, rømme (10%), melkesupper.
  • Kornretter (150-200 g) - bokhvete grøt med smør og havregryn med melk. Du kan også spise bygg og egggrøt.
  • Grønnsaker (600 g) - stews, ferske salater, ratatouille, vinaigrette, gryteretter, souffler, etc. Poteter, erter, rødbeter er begrenset til 200 g per dag på grunn av den høye glykemiske indeksen.
  • Snacks (50-75 g) - gjennomvåt sild i melk, kaviar, kokt pølse, hermetisert grønnsaker, krabber, rennet ost, syltet og jellied fisk, sjø og surkål.
  • Søte retter (100 g) - rå eller bakt frukt og bær, gelé, kompott fra usøtet tørket frukt.

Tips! Ernæringseksperter og leger anbefaler å ordne faste dager 1-2 ganger i uken med en daglig rasjon på 1000 kcal. Produkter kan velges etter smak. Det kan være apple-ostemasse og frukt-grønnsak dag.

Kosthold 8: strengt forbudt mat

Listen over matvarer som ikke må brukes til fedme, omfatter:

  • Mel av høyeste og første klasse og bakervarer basert på det, semolina.
  • Puff og gjær bakverk.
  • Meieriprodukter med et fettinnhold på mer enn 10%.
  • Rik kjøtt- og grønnsaksbuljonger.
  • Pølser, svinekjøtt, kjøttboller, paier, bacon, fett kjøtt.
  • Pasta (med unntak av pasta fra durum varianter).
  • Grønn ris
  • Belgfrukter.
  • Krem, iskrem, osternerter.
  • Søt tørket frukt (datoer, tørkede aprikoser, fiken, rosiner).
  • Bananer, druer, persimmon.
  • Søtsaft og karbonert vann.
  • Marinater og sauser, inkl. majones og ketchup.
  • Sukkervarer, spredning, margarin.
  • Honning, gelé, syltetøy, marshmallow, tyrkisk glede.
  • Kakao, sjokolade og sterk kaffe.
  • Krydder og krydder.

Vekt med streng overholdelse av diett 8 med fedme går gradvis bort. Hvis langsom bevegelse av pilene på skalaene forstyrrer deg, kan du ty til fysisk anstrengelse i treningsstudioet eller bare gjøre daglige øvelser. Så prosessen med å miste vekt vil gå mye raskere.

Bruken av krydder i diettmenyen betraktes som et veldig kontroversielt problem. Pevzner var sikker på at de stimulerer den allerede styrket appetitten, og bidrar til flere snacks. Meningen fra moderne ernæringseksperter kaster ned til det faktum at krydder, i kombinasjon med animalske proteiner, tvert imot øker stoffskiftet. Derfor, for å forbedre smaken av retter, er det fortsatt lov å legge dill, basilikum og hakk som krydder.

Diett Tabell nummer 8 Pevzner

Fedme er en ganske farlig tilstand i kroppen, det provoserer mange tilknyttede sykdommer. Slanking Tabell nummer 8 i Pevzner vil bidra til å takle fedme, og vi vil fortelle om dens prinsipper og meny for en uke for hver dag i denne artikkelen. Anmeldelser av kosthold 8 for de som allerede har fulgt denne dietten, sier at det er resultater og hyggelig overrasket.

vitnesbyrd

Fedme, som en stor eller sammenhengende annen sykdom.

For å finne riktig diett for deg, sjekk ut den komplette listen over Pevzner-bord.

Viktige anbefalinger

  • Diettbord nummer 8 av Pevzner innebærer en fullstendig avvisning av sukker. Det brukes bare søtsaker av xylitol-typen.
  • Mengden karbohydrater og fett reduseres
  • Måltider kan tilberedes i enhver matlaging, unntatt steking. Før du steker kjøttproduktet, må du koke det.
  • Antall kalorier per dag - 1700
  • Måltider for mat per dag - 5-6.
  • Menyen for uken av kosthold 8 for fedme innebærer å redusere mengden salt (5-6 gram per dag)
  • Mengden væske per dag reduseres også - en liter
  • Mat temperatur noe

Produkttabell

Hva kan du spise, etter kostholdet "Tabell 8"? Menyen med diett 8 for en uke med oppskrifter og instruksjoner kan kun gjøres fra bordet med tillatt produkter.

Volumet av denne parabolen er 300 gram per måltid. Tillatte vegetabilske supper med et lite tilsetning av poteter eller frokostblandinger, samt supper i svakt kjøtt eller fisk buljong. Kosthold 8 for fedme for barn og voksne anbefaler tilberedning av supper som rødbedsuppe, suppe, borscht, okroshka.

Du kan ikke: potet, meieri, frokostblandinger, bønnesupper, samt supper med pasta

Brød og bakverk

Meny diett "Tabell 8" innebærer bruk av rug og "grått" brød 150 gram per dag.

Det er viktig! "Grå" brød er brød laget av mel av første og andre klasse.

Det er umulig: noen bakte bakverk og produkter fra bladerdeig.

Kjøtt og fjærfe

Diet nummer 8 tillater forbruk av 100 gram kjøtt per dag for barn og 150 gram for voksne. Fettfattige varianter er tillatt - biff, kanin, kalvekjøtt, kylling, kalkun. Begrenset - magert svinekjøtt og lam.

Det er viktig! Du kan steke kjøttet bare etter koking.

Du kan ikke: gås, and, skinke, pølser, pølser, røkt kjøtt, hermetikk og fett kjøtt.

Mager fisk (torsk, pollock) i mengden 150-200 gram per dag. Sjømat tillatt.

Du kan ikke: fete varianter, saltet og røkt fisk, hermetisert i olje, kaviar

Meieriprodukter

Alle fettfattige meieriprodukter er tillatt.

Du kan ikke: fett cottage cheese, glasert ostemasse, krem, bakt melk, søt yoghurt, ryazhenka, fete og salte oster

Tillatt en to egg per dag, i noen form, unntatt eggerøre

frokostblandinger

Porridges på vann fra perlebyg, bokhvete, bygggryn er bare tillatt under forutsetning av å redusere mengden brød fra kostholdet.

Ikke tillatt: ris, semolina, havregryn, pasta, belgfrukter

grønnsaker

Kosthold 8 ifølge Pevsner med fett hepatose innebærer daglig konsum av grønnsaker, og noen av dem er rå. Syrkål er tillatt, men etter vasking.

Begrenset: poteter, grønne erter, gulrøtter, rødbeter, rutabagus - opp til 200 gram per dag. Saltet og syltet hermetisert grønnsaker.

Frukt og bær

Ønskelig - søt og sur varianter. Du kan spise både rå og kokt.

Du kan ikke: datoer, druer, bananer, fiken, rosiner

Det er viktig! Med et Pevzner diett på 8, er alle søtsaker forbudt, unntatt gelé og mousses på metylcellulose, xylitol og sorbitol.

drikkevarer

Usøtet vegetabilsk juice, te, svart kaffe uten sukker og kaffe med melk

Du kan ikke: kakao, druesaft, søt brus

Dessuten er kjøtt- og matolje, majones, fettsaus utelukket.

Menyen for uken i dietten "Tabell 8" kan sammensettes som følger. For enkelhets skyld kan menyen lagres på datamaskinen i doc-format.

· Et lite stykke "tynn" fisk,

· Fersk kålsalat,

· Kaffe uten sukker

· 150 gram kokt kyllingbryst

· 100 gram kokt kjøtt,

· Kaffe uten sukker

· Beef stroganoff fra kokt kjøtt,

· 50 gram kokt kjøtt,

· Aspis fra fisk,

· Vegetabilsk gryte med kokt kjøtt,

· 100 gram kokt kyllingbryst

· Et stykke kokt torsk,

· Fersk kålsalat,

· Et stykke kokt torsk,

· Et stykke kokt kjøtt,

· Et stykke kokt kjøtt

· 100 gram kokt biff,

oppskrifter

Oppskrifter for kosthold 8 bør inneholde et minimum av kalorier, men rettene samtidig bør være velsmakende. Retter for en uke i menyen med diett 8 kan være som følger:

Grønnsakspott

  • Fire kucchini
  • To paprika
  • Seks tomater
  • Fire poteter
  • Olivenolje

Vi blancherer tomater og skreller dem. Vi kutte kukte courgetter og poteter, strimler - bulgarsk pepper. Varm olivenolje i en skillet med en tykk bunn og spredt grønnsaker. Stek i 5 minutter, rør av og til, lukk lokket og kok i 40 minutter.

Steamed gulrot soufflé

  • To store gulrøtter
  • To egg
  • sukker

Gni gulrøtter på en fin riper. Slå hvitt til tett skum. Gni gulv med sukker. I en separat beholder, bland alt dette forsiktig og sett det i en beholder for en dobbel kjele. Koketid - 35 minutter.

Vegetarisk borscht

  • 1 gulrot
  • 1 potet
  • To håndfuller av ristet kål
  • To tomater
  • En bete

Kok en halv liter vann og tilsett ristede gulrøtter, terninger med potet og kål. Kok de lurte roene separat i en liten mengde vann, filtrer og legg til suppen. Kok til grønnsaker er klare, og i slutten av matlagingen legger du tomater, som tidligere er skilt og kuttes i terninger.

resultater

En slik diett har en gunstig effekt på metabolisme og eliminerer overflødig kroppsfett.

Se på hvilke sykdommer foreskrive tabell 12.

Jeg opprettet dette prosjektet for å bare fortelle deg om anestesi og anestesi. Hvis du mottok et svar på et spørsmål, og siden var nyttig for deg, vil jeg gjerne støtte, det vil bidra til å videreutvikle prosjektet og oppveie kostnadene ved vedlikeholdet.

Diett 8 bord

Beskrivelse fra 10. mai 2017

  • Effektivitet: vektreduksjon til ønsket nivå
  • Timing: lang, for å oppnå forventet effekt
  • Kostnad på produkter: 1120 - 1230 rubler per uke

Generelle regler

Fedme er en patologi som er preget av økt nedbør av fett i kroppen, noe som fører til overvekt. Det er mange typer fedme, men nå snakker vi om kostholdsvekt, hvor fedme er det viktigste symptomet for sykdommen, og ikke en konsekvens av og et symptom på nervøse eller primære endokrine sykdommer (i diabetes, hypothyroidisme, Itsenko-Cushing syndrom).

Kostholdsvekt utvikler seg når kaloriinntaket overstiger kroppens energiforbruk og er preget av en gradvis økning i kroppsvekt med en forholdsvis jevn fordeling av subkutan fettvev.

Det er 4 grader av fedme:

  • i fase I, overstiger den faktiske kroppsvekten normen med 15-29%;
  • på stadium II ved 30-49%;
  • på fase III - med 50-100%;
  • på stadium IV - mer enn 100%.

Hver enkelt kan bestemme omtrent sin normale vekt ved hjelp av Brocks formel (høyde i sentimeter minus 100). Den grunnleggende metoden for å behandle fedme er diett, kombinert med fysisk anstrengelse.

Den viktigste dietten for fedme er en diett med lav energiværdi - terapeutisk diett №8 (Pevzner's Tabell №8) og dets varianter 8A og 8O. Nivået på modifikasjon av energiintensiteten i dietten bestemmes av graden av fedme og pasientens individuelle energibehov, idet man tar hensyn til nivået på fysisk aktivitet, alder, kjønn, intensitet av arbeidskraft. Energiværdien til grunnleggende dietten varierer mellom 1700-1800 Kcal (90-110 g er proteiner, hvorav 60% er dyr, 80-85 g fett - 30% er plante og 150 - 170 g karbohydrater); natriumkloridforbruk er begrenset til 5-6 g / dag; fri væske - på nivået 1-1,5 l.

Proteininnholdet i dietten bør ligge innenfor det normale området og gi 15-20% av det totale kaloriinntaket med en liten overvekt av animalske proteiner. Som en kilde til vegetabilsk protein brukes hovedsakelig ulike typer belgfrukter (erter, linser, bønner) og soyaprodukter. Dyrproteiner er tilveiebrakt på grunn av inntaket i magen til magert kjøtt (opptil 150 g / dag) - kalvekjøtt, biff, kylling, kanin, kalkun med begrenset svinekjøtt og unntak av fettkjøtt (and, goose), samt kjøttprodukter (skinke, pølse, hermetisert ). Fisk brukes kun i fettfattige varianter. Det er nyttig å inkludere sjømat (blekksprut, reker, blåskjell).

Ved tilberedning av dietten er det viktig å eliminere raskt absorberte karbohydrater (sukker, honning, syltetøy, søtsaker, syltetøy), som kan erstattes med søtningsmidler (sakkarin, aspartam). Bruken av sukkerstatninger (fruktose, xylitol, sorbitol), som har tilstrekkelig høy energiværdi, er uhensiktsmessig. Karbohydrater anbefales å distribuere jevnt mellom alle måltider. Det anbefales å bruke mat med lav glykemisk indeks i dietten. Brød er begrenset til 100 g per dag eller helt utelukket.

For å skape en følelse av fullhet i kostholdet, forbruker matvarer som inneholder mye kostfiber (opptil 30-40 g / dag) - matbrød, rå grønnsaker, frukt, frokostblandinger, kli (byg, havre og hvete). Disse produktene med lavt kaloriinnhold har et stort volum.

Røkelser, friske agurker, alle slags kål, courgette, gresskar, rogn, tomater er mye inkludert i kostholdet, det anbefales å bruke dem delvis rå. Retter fra grønne erter, poteter, gulrøtter, roer, rogn (opptil 200 g / dag), samt syltet og saltet grønnsaker er begrenset.

Ekstremt viktig kontroll i kostholdet er ikke bare mengden, men også den kvalitative sammensetningen av fett. Når det er begrenset fett til 30% av den totale kaloriinntaket av den daglige rasjonen på grunn av bruk av overveiende lavfett / fettfattig mat, er det viktig å observere et like forhold mellom mono / mettede og flerumettede fettsyrer. Kostholdet inkluderer lavmælk melk og meieriprodukter, samt lavmette cottage cheese, både i naturlig form og i form av pudder, ostekake, gryteretter.

Søte oster, krem, fettost, ryazhenka, fettost, bakt melk er utelukket. Det er viktig å unngå inkludering i diett av skjulte fett som finnes i røkt kjøtt, biprodukter, pølser, oster, iskrem, nøtter, konditori, kaker. Det er viktig å ha i kosten av PUFA omega-3, som er rik på linfrø og soyaolje, kveite, lodde.

Det er viktig å gi dietten et tilstrekkelig innhold og forhold mellom mineraler og sporstoffer, vitaminer. Det er ekstremt nyttig å inkludere mat som er rik på kaliumsalter (sjømat, soyabønner, poteter, bønner, tørkede frukter. Kål, solbær, abrikoser) og magnesium (bokhvete, gulrøtter, rosenkål, kli), jod (sjømat, tang), antioxidant vitaminer (E, A, C) - vegetabilske oljer, dogrose kjøttkraft, frukt, bær og grønnsaker.

Saltinntaket er begrenset til 5 g / dag. I dette tilfellet, i nærvær av uttalt vedvarende hypertensjon, kan ikke salt tilsettes til mat.

Utelukket fra kostholdet alle matvarer som stimulerer appetitten (krydret snacks, krydder, sterk kjøttkraft og sauser), samt alkoholholdige drikkevarer.

Drikke diett - 1,5 liter i gjennomsnitt per dag i form av mineral og drikkevann, urtete, usøtet frukt, grønnsaker og bærjuicer. Drikkevann anbefales når du føler deg sulten, noe som gjør at du kan undertrykke den en stund.

På bakgrunn av kostholdet anbefales det å utføre faste dager 1-3 ganger i uken (frukt-grønnsak, ostemasse). Kulinarisk behandling av næringsmidler innebærer tilberedning, hovedsakelig kokt, dampet og stuvet ved hjelp av passende teknologier.

arter

Ved høyere (3-4) grader av fedme blir varianter av diett 8 tilordnet redusert energibehandling.

Diett nummer 8A - energiværdi redusert til 1200-1300 Kcal (protein 80 g, hvorav opptil 70% animalsk opprinnelse, 60 g fett hvorav 30-35% faller til andelen vegetabilsk fett og karbohydrat 130 g). Fett er hovedsakelig begrenset av vegetabilsk og karbohydrater ved å eliminere enkle og begrense komplekse karbohydrater. Forbruket av fritt fluid reduseres til 0,8-1,2 l / dag.

Ved utilstrekkelig effektivitet av dietter nr. 8 og 8A (med fedme i III-IV grader), er diett nr. 8o foreskrevet. Energiværdien i nivået 600-800 Kcal (40-50 g - proteiner, 30-40 g - fett og 50-70 g - karbohydrater). Utnevnt for en kort periode (opptil en måned) og utføres kun under tilsyn av leger på sykehuset.

Samtidig utøves lossing dager i uken: eple (opptil 1,5 kg epler / dag), hytteost (500 gram fettost med 2-3 kopper grønn te), vannmelon (opptil 1,5-2 kg vannmelonmasse), kefir (1,5 l kefir / dag) og andre).

Når du bruker dietter 8A og 8o, bør du ikke begynne å feste på en gang med svært kalori diett. Begynn med moderat redusert kosthold nr. 8 og flytt deretter gradvis til lav-energidieter. Dette vil tillate kroppen til gradvis å tilpasse seg lav-kalori dietten og unngå fenomenet "mat depresjon."

Når du foreskriver kalori diett, er det nødvendig å kontrollere ikke bare vekten, men også den generelle tilstanden til kroppen. Hvis bivirkninger oppstår, for eksempel høy tretthet, svakhet, kvalme, kuldeintoleranse, karakteristisk lukt av aceton, diaré / forstoppelse, tørr hud, dysmenoré / amenoré og hjerterytmeforstyrrelser, bør du begynne med en slik diett.

vitnesbyrd

  • Diet nummer 8 - med fedme 1-2 grader.
  • Diett nummer 8A - med 3-4 grader av fedme.
  • Diett nummer 8o - med lav effektivitet Diett nummer 8 og 8A, med fedme 3-4 grader.

Tillatte produkter

I kostholdet er det tillatt kli og svartbrød (opptil 100 g / dag). Supper er tilberedt hovedsakelig i vegetabilsk kjøttkraft og 1-2 ganger i uken er supper tillatt i svakt magert kjøtt eller fiskbuljong med grønnsaker eller poteter, uten salt. Kjøttet til suppen forkokes i 10-15 minutter og den resulterende kjøttkraft dreneres, hvorpå den "sekundære" buljongen blir kokt.

For andre kurs, brukes mager kokt kjøtt (ikke over 100 g / dag) av fjærfe, kalkun, kanin eller magert biff. Fisk i kostholdet kan inkludere opptil 150 g fettfattige varianter (gjeddeabbor, gjedde, torsk, karpe), samt sjømat - reker, blåskjell, squids. For garnering (opptil 200 g / dag), brukes grønnsaker (agurker, tomater, forskjellige typer kål, courgetter og løvrike salater).

Fra melkeprodukter, yoghurt, mager melk, kefir, lavmette cottage cheese er inkludert i rasjonen. Som forrett, vinaigrettes og salater, krydret med vegetabilsk olje, blir introdusert i kostholdet.

Av drikkene i kostholdet er svart og grønn te, svak naturlig kaffe, mineralvann, sur frukt og bærjuicer.

Drikkevarer - te, te med melk, tomatjuice, juice fra sure varianter av bær og frukt, alkalisk. Alle væsker (sammen med suppe, melk, yoghurt, kompott, drikke) opp til 5-6 glass per dag.

Tillatte produkter Tabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

Korn og frokostblandinger

Bakeri produkter

Meieriprodukter

Oster og ostemasse

Kjøttprodukter

Fuglen

Fisk og sjømat

Oljer og fett

Ikke-alkoholholdige drikker

Juice and compotes

* Data er per 100 g produkt

Helt eller delvis begrensede produkter

Produkter som hvetebrød og bakervarer, alle typer fettkjøtt (svin, gås, and) og kjøttprodukter fra dem (skinke, pølser, pølser, hermetikk), samt fettfisk, svinekjøtt, biff og konfektfett er helt utelatt fra kostholdet..

Det utelukker sterke kjøttpølse basert på kjøtt, fisk og sopp, stekt, saltet og røkt produkt, stekte egg, fettost, krem, søt yoghurt, søte ostemasse, bakt melk, ryazhenka, saltede og fete oster. Det er ikke tillatt å inkludere i kostholdet ris, belgfrukter, havregryn og semolina, pasta, krydret og feit snacks, krydder og majones.

Bananer, datoer, druer, fiken, rosiner og søte varianter av andre frukter er forbudt fra frukt. Det er ikke tillatt å inkludere konditori, sjokolade, søtsaker, sukker, honning, syltetøy, syltetøy, iskrem, gelé og alkoholholdige drikker i dietten.

Matvarer som stimulerer appetitten er utelukket: pepperrot, pepper, sennep, forskjellige krydder og krydret, fete sauser. Begrensning av bruken av salt, smør, grønne erter, poteter, gulrøtter, rødbeter, svette (opptil 200 g per dag), samt syltet og saltet grønnsaker og sopp. Fra drikkene forbød alle juice fra søte frukter, kakao, te med melk.

Ikke godkjent produkttabell

Grønnsaker og grønnsaker

frukt

sopp

Nøtter og tørket frukt

snacks

Korn og frokostblandinger

Mel og pasta

Bakeri produkter

konfekt

kaker

sjokolade

Råvarer og krydder

Meieriprodukter

Oster og ostemasse

Kjøttprodukter

kjøtt

Fuglen

Fisk og sjømat

Oljer og fett

Alkoholholdige drikker

Juice and compotes

* Data er per 100 g produkt

Meny (strømmodus)

Menyen er basert på de tillatte / forbudte produktene. Diet gir et brøk måltid 5-6 ganger, i små porsjoner med unntak av snacking. Det anbefales ikke å spise om natten, 75% av det daglige kaloriinntaket bør være i opptil 16 timer, og etter denne tiden anbefales det å spise grønnsaker og usøte frukter.

Eksempelmeny

Kostholdsmenyen for en uke for fedme grad 2 er gitt nedenfor.

mandag

  • bokhvete grøt - 100 g;
  • havregryn; kokt kyllingegg;
  • fullkornsbrød;
  • grønn te
  • Bakt epler.
  • vegetarisk borsch;
  • kokt kalkunfilet;
  • grønnsakspott (blomkål, courgette, tomater);
  • kompott.
  • rosehip juice.
  • lavt fettost og fruktjuice;
  • gulrot og eplepuré;
  • te med melk.

tirsdag

  • lav fett hytteost;
  • et eple
  • diett usaltet kjeks;
  • fruktjuice
  • suppe med gulrøtter og poteter;
  • kokt fisk med bladsalat;
  • avkok av villrose.
  • fruktgelé.
  • jakke potet; tomat;
  • kompott av tørket frukt.

onsdag

  • bokhvete grøt på vannet;
  • hytteost;
  • eplejuice
  • bakt epler søt og surt.
  • grønnsakssuppe;
  • magert biff kokt med tomatsaus;
  • naturlig kaffe uten sukker.
  • fettfri, ikke-krydret ost;
  • kompott.
  • bakt gresskar;
  • lavt fat kefir.

torsdag

  • kokt kyllingeg med grønnsaker;
  • brød, smør;
  • te med kondensert melk.
  • lav fett hytteost;
  • kompott.
  • bokhvete suppe med poteter;
  • bakt kylling, dampet grønnsaker;
  • kompott.
  • diettkaker;
  • aprikosjuice
  • kokt fisk, grønnsaker;
  • sur melk.

fredag

  • grønnsakspott;
  • te med melk.
  • eplebakt med kanel og nøtter.
  • blomkål suppe;
  • kanin kjøtt, grønnsaker;
  • gelé.
  • gulrot- og ostegryta;
  • avkok av villrose.
  • fettfattig ost;
  • fruktjuice.

lørdag

  • cheesecakes;
  • naturlig usøtet kaffe.
  • bakt epler med tørkede aprikoser.
  • vegetarisk suppe;
  • kokt biff;
  • grønnsakssalat;
  • kompott.
  • grønnsakskaviar;
  • frokostblanding brød.
  • ostegryte med gresskar;
  • kokt kyllingfilet;
  • kefir ikke-fett.

søndag

  • hjemmelaget usaltet ost;
  • te med kondensert melk.
  • usaltet brød;
  • fruktjuice.
  • grønnsakssuppe;
  • kokt kylling med salat;
  • bokhvete grøt;
  • kompott.
  • poached egg;
  • dogrose avkok;
  • diettkaker.
  • kokt fisk med grønnsaker;
  • te.

Hvis en pasient er foreskrevet diett 8A med et utilstrekkelig effektivt vekttap, varierer menyen for en uke med hensyn til utvalg av produkter i prinsippet ikke. Hovedforskjellen er reduksjonen i forbruket av nesten alle produkter. Dermed reduseres mengden kjøtt og fisk til 80 gram per dag, bruk av korn og vegetabilsk olje reduseres.

Følgende er et eksempel på diett nummer 8A i en dag:

  • kokt biff 80 g;
  • Vegetabilsk salat 150 g;
  • Usøtet te med tilsatt melk.
  • bakt søte og sure epler;
  • grønnsakssuppe;
  • kokt magert fisk 100 g;
  • stewed kål 120 g;
  • kompott fra epler.
  • lav fett hytteost;
  • avkok av villrose.
  • Bakt Egg Roll 150 g;
  • lavt fat kefir.

For barn

Primær fedme hos barn i de fleste tilfeller på grunn av overspising og mangel på mobilitet. Foreldre overmat systematisk barn med kalorimat, misbruke lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, hvitt brød, sukker, konditori, poteter) og animalsk fett (kremer i smør, fett kjøtt, rike supper). Derfor, i nærvær av fedme av en hvilken som helst grad, må barnet først og fremst organisere ernæring som oppfyller sine fysiologiske normer, og ta hensyn til graden av fedme. På samme tid, uansett graden av fedme, kan barnet ikke umiddelbart overføres til en streng diett.

Det er viktig å avgjøre om veksten av barnets kroppsvekt har stoppet mens det begrenser ernæring. I så fall, etter en kort tilpasningsperiode, kan du gradvis overføre den til en strengere diett. Og jo høyere grad av fedme, desto lengre må være perioden for tilpasning. Med fedme 1-2 kan næringsbehandling utføres i familieinnstilling, og i klasse 3-4 er det anbefalt å bli behandlet på sykehusinnstilling.

Grunnlaget er tatt kost tabell 8 for barn. Til tross for de vanlige prinsippene har tabelldiett nummer 8 for fedme hos barn noen spesifikasjoner som bør vurderes. Først og fremst blir energien til dietten justert med hensyn til alder, kvantitative og kvalitative normer, fysisk utvikling og mobilitet av barnet.

Nedgangen i energiværdien oppnås ved å redusere innholdet i hovedsakelig karbohydrater og delvis av animalsk fett. Samtidig bør mengden protein i dietten alltid oppfylle aldersstandarder. Menyen for uken av Diet №8 for fedme skal inkludere magert kjøtt og fisk, grønnsaker, greener, egg, salte frukter, kalorier med lavt kaloriinnhold i ulike kombinasjoner.

Raffinerte karbohydrater, mel, pasta og konditorvarer bør utelukkes. Bare grovt brød er tillatt. Hver uke må inkludere minst 2 behandlingsdager. Varigheten av klinisk ernæring er fra en til flere måneder.

Fordeler og ulemper

  • Ikke dyrt, produktene er tilgjengelige året rundt.
  • Egnet for konstant ernæring i fedme.
  • Lar deg redusere eller fullstendig normalisere vekten.
  • Langsiktig på en diett.
  • Ønsket matlaging ferdigheter.
  • Med feil metode for slanking er psykologiske sammenbrudd mulig.

oppskrifter

Shchi vegetarianer

Halvparten av ferskkål, 2 løk, 2 søte paprika, 200 g surkål, 2 gulrøtter, greener, løvblad, salt.

Alt rent og fint chop. Sett i en beholder, hell vann, kok til klar. 5 minutter før beredskap tilsett løvblad og lett salt, legg til grønnsaker før servering.

Omelettprotein med spinat

En halv kopp melk, 3 kyllingeproteiner, 30 g Suluguni, 70 g spinat (kan fryses), 1 ss. l. smeltet smør.

Stek spinat i smør. I et protein legger du et klype salt, melk og smelter godt. Hell blandingen i forvarmet panne, rør. Hold på høy varme i 1 minutt, legg revet ost, deksel med lokket, reduser varmen til middels. Koketid 3-5 minutter.

Vegetabilsk smoothie med selleri

1 agurk, 2 tomater, 2 selleri stilker, mineralvann, en klype av spidskommen.

Alle grønnsaker vasker, skrell, fjern huden fra agurk og finhakk. Bland sammen alle ingrediensene, legg til mineralvann og visp til jevnt, legg til is.

Kommentarer ernæringseksperter

En av de viktigste feilene er laget av de pasientene som, med fedme, har en tendens til å gå ned i vekt så snart som mulig. På Internett er mange fysiologisk dårlige og ubalanserte dieter (mono-dietter) annonsert som lover raskt vekttap i fedme, men som praksis viser, blir vekten også raskt gjenopprettet til opprinnelig nivå, og overgår ofte den. Samtidig lider det generelle trivselet ofte. Det er et balansert energisk redusert kosthold som er mye mer effektivt enn slike dietter. Og i den forbindelse er det sovjetiske terapeutiske dietten №8 ifølge Pevzner spesielt effektivt. Det vil si at kostholdet mister vekt, bør ikke være sulten.

Vilkår for diett terapi er individuelle og avhenger av mange faktorer, men i hvert fall krever terapeutisk diett en lang oppholdstid på dietten. Det vurderes at den normale vekttap er 1% per uke med egen vekt. En indikator på riktig diett er ikke bare en nedgang i kroppsvekt, men også en økning i nevromuskulær tone forårsaket av den og en forbedring i det generelle velvære.

Dieting, uten tilstrekkelig fysisk aktivitet, kan ikke føre til betydelig vekttap. Fysisk aktivitet vil bidra til å forhindre tilpasning av metabolisme til nye ernæringsmessige forhold, opprettholde muskelmasse og redusere energibalanse. Men belastningen skal være nøyaktig tilstrekkelig for dine fysiologiske evner, siden overdreven fysisk anstrengelse har motsatt effekt. Det anbefales å gå 3-10 km per dag, som kan kombineres med svømming eller sykling.

Det er ekstremt viktig å endre spiseoppførsel. De fleste overvektige mennesker behandler mat som nytelse og går ofte til kjøleskapet for ikke å mette, men for å takle en stressende / stressende situasjon eller bedre humør, ta kjedsomhet, lindre følelser av ensomhet, depresjon, apati, angst depresjon. Derfor, foruten motivasjon, er det viktig å ha og opprettholde en bestemt mental holdning, som du trenger å bruke gruppe psyko-trening, autogen trening, hypnose.

Ikke sett mål for høyt. Hvis vekttap oppstår gjennom vold over kroppen din med følelser av sult, ubehag, misnøye med deg selv, vil resultatet alltid være negativt, enten i form av en psykologisk sammenbrudd eller i form av en retur av vekt til det opprinnelige nivået.

Vektutvinning til baseline eller til overlegen baseline i tilfelle av tvunget vekttap forekommer ganske ofte, spesielt i mono dietter. Dette fenomenet kalles vektsykling og alle koblingene i den forutsetter hverandre:

  • vekttap fase;
  • lavere platå - vekten minker ikke lenger, til tross for all den pågående innsatsen;
  • vektøkning fase;
  • øvre platå - vekten stabiliseres igjen ved den opprinnelige eller noe høyere enn startnivået.

Det er "komfortabelt" vekttap med en jevn vektreduksjon uten hopp som sikrer at vekten etter avslutningen av kurset ikke kommer tilbake igjen.

Tilbakemelding og resultater

Tilbakemeldingen om resultatene av å miste vekt hos overvektige pasienter på diett nr. 8 er for det meste positiv. De fleste pasienter klarte å redusere vekten til de planlagte indikatorene.

  • "... Jeg har slitt med å være overvektig hele mitt liv. Hva slags kosthold prøvde jeg ikke, men nesten alltid vekten etter 1-2 måneder tilbake til opprinnelig. Da jeg skjønte at jeg allerede var overvektig, vendte jeg meg til spesialister. På et medisinsk kosthold var 6 måneder. Vekt nesten hoppet tilbake. Men jeg kontrollerer hele tiden vekten, og så snart den overskrider normen min med 1-2 kg, setter jeg umiddelbart ned på tabell nr. 8 med to lossingsdager. "

Pris på kosthold

Kostholdet inkluderer vanlige matvarer med overvekt av grønnsaker. Kostnaden ble utført på grunnlag av menyen for uken ovenfor. Med hensyn til settet av alle produkter varierer utgiftene for en uke i størrelsesorden 1,120-1230 rubler.